|
|
Spiegeleieren Met Gerookte Tong
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-40 g boter
-8 eieren
-zout en peper
-boter om in te vetten
-200 g gerookte ossetong (in plakjes)
-50 g geraspte emmenthaler
-bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-de eieren op een zacht vuur in enkele minuten laten stollen in de boter
-na 2 min deksel erop leggen
-peper en zout erover strooien
-vet een platte ovenschaal in met boter
-eerst de tong erin verdelen en de gebakken eieren erop
-bestrooien met de kaas
-in de hete oven gratineren tot de kaas mooi is gesmolten
-uit de oven bestrooien met fijngehakt bieslook
|
|
|